Achter elke bonbon zit een zorgvuldig proces. Van het selecteren van ingrediënten tot het afwerken en verpakken, alles wordt met aandacht en met de hand gedaan
Bij Bonoir begint het maken van bonbons met het samenstellen van de juiste smaken. Elke bonbon wordt vooraf zorgvuldig geselecteerd en opgebouwd, zodat de combinatie van chocolade en vulling in balans is. We werken uitsluitend met hoogwaardige ingrediënten, omdat de basis bepalend is voor het eindresultaat. De chocolade die we gebruiken is van Belgsiche oorsprong en staat bekend om zijn volle, ronde smaak. Voor fruitvullingen gebruiken we echte fruitingrediënten, zodat de smaken helder en herkenbaar blijven zoals ze bedoeld zijn.
Het productieproces gebeurt volledig met de hand. De vullingen worden bereid en verwerkt met aandacht voor structuur en smaak, waarna de bonbons één voor één worden gevormd. Ook inpakken gebeurt zorgvuldig, zodat de kwaliteit behouden blijft tot het moment dat de bonbons worden geopend. Door deze werkwijze houden we controle over elke stap en blijft de balans tussen smaak, structuur en uitstraling gewaarborgd. Het resultaat is een bonbon die niet alleen goed smaakt, maar ook laat zien hoe hij gemaakt is.